近日，在河南省周口市西華縣奉母鎮(zhèn)，紅薯粉條的生產(chǎn)車間內(nèi)機(jī)器轟鳴，工人們正緊張有序地打粉、和糊、攢芡，一片繁忙的景象。作為當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)特產(chǎn)品，紅薯粉條通過電商平臺(tái)走向全國，贏得了廣大消費(fèi)者的青睞，成為了助力農(nóng)民增收致富的“強(qiáng)引擎”。

據(jù)了解，近年來，奉母鎮(zhèn)大力發(fā)展特色支柱產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收，持續(xù)發(fā)展壯大村集體經(jīng)濟(jì)。該鎮(zhèn)結(jié)合自身產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際，采取“走出去”與“請(qǐng)進(jìn)來”相結(jié)合的方式，提升特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，打造紅薯種植、紅薯嫩葉有機(jī)加工、紅薯粉條加工產(chǎn)業(yè)鏈。同時(shí)，制定產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，明確“主栽品種保優(yōu)勢(shì)，搭配品種滿需求”產(chǎn)業(yè)發(fā)展定位，按照紅薯品種、收購用途、消費(fèi)群體等差異進(jìn)行分類加工，產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)初顯。目前，該鎮(zhèn)紅薯年種植面積6000余畝，紅薯嫩葉年產(chǎn)值43萬元，成品紅薯年產(chǎn)值980余萬元，紅薯粉條年產(chǎn)值6500余萬元。

據(jù)悉，為了讓紅薯粉條更好地走向市場(chǎng)，奉母鎮(zhèn)積極創(chuàng)新銷售模式，借助電商平臺(tái)推介優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品。通過打造“直播+助農(nóng)”新模式，該鎮(zhèn)2023年線上銷售粉條15萬余公斤，銷售額達(dá)到240余萬元。同時(shí)，奉母鎮(zhèn)還與大型商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等加強(qiáng)合作，擴(kuò)大銷售范圍，產(chǎn)品銷售至上海、廣州、香港等地。

值得一提的是，奉母鎮(zhèn)的紅薯粉條還成為了當(dāng)?shù)刂朗冲羞b鎮(zhèn)胡辣湯的重要原料。隨著逍遙鎮(zhèn)胡辣湯知名度的上升，奉母鎮(zhèn)粉條的銷量也隨之增加。為此，奉母鎮(zhèn)建立新型紅薯種植推廣基地，采取“合作社+農(nóng)戶”模式，推進(jìn)“紅薯種植—紅薯粉—純紅薯粉條”全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)厝罕娋蜆I(yè)，增加了群眾收入。

奉母鎮(zhèn)的紅薯粉條產(chǎn)業(yè)不僅促進(jìn)了農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收，還推動(dòng)了當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整升級(jí)。該鎮(zhèn)通過調(diào)結(jié)構(gòu)、優(yōu)布局，提高農(nóng)業(yè)要素配置效率，激發(fā)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展活力，加快構(gòu)建“一鄉(xiāng)一業(yè)、一村一品”特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。如今，奉母鎮(zhèn)的紅薯成為名副其實(shí)的“金疙瘩”，紅薯粉條成為農(nóng)民增收致富的“金條”，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展注入了新的活力。（譚軒文）