夜飯，你最期待嘗到什么食物?
除了家人的拿手好菜，海鮮大餐成為春節(jié)餐桌上的新寵。疫情讓海鮮市場陷入了較長時間的低迷，為了避免用戶去市場扎堆搶購，也為了幫助國產(chǎn)水產(chǎn)海鮮養(yǎng)殖戶解決銷售難題，抖音電商助力區(qū)域好物賣向全國，將優(yōu)質(zhì)的食材，直接從海鮮產(chǎn)地送上各家飯桌?！ ?/p>
這其中，一個小漁村里的故事，在抖音闖出了自己的海闊天空：@揚叔來了 在記錄生活日常的同時，把更多海鮮食材賣向了全國各地。龍蝦、皮皮蝦、扇貝肉、海蠣子、鮑魚等海鮮美食，都是揚叔劇情類短視頻里的常駐“嘉賓”。通過有趣的故事、生動的段子、不經(jīng)意間讓人垂涎的海鮮，@揚叔來了 收獲了1500萬粉絲和2.7億點贊，同時其抖音小店每個月都能接到上萬海鮮訂單。
從1月21日到2月4日，抖音電商重推海鮮源頭好物賣全國，帶動更多像@揚叔來了 一樣的優(yōu)質(zhì)商家直播帶貨，讓更多用戶發(fā)現(xiàn)所需、買到所需。據(jù)統(tǒng)計，半個月內(nèi)，上萬場直播帶來數(shù)百萬訂單，海鮮GMV銷售額2.7億。
帶貨就是做人
揚叔2017年就開始玩兒抖音，他喜歡平臺里的氛圍，各式各樣，還不乏運鏡專業(yè)的有趣的視頻，很對他個人的胃口。
他年近40歲，做過服裝生意，也借助家鄉(xiāng)葫蘆島臨海的優(yōu)勢，做水產(chǎn)批發(fā)。2019年，普通抖音用戶揚叔開始把賬號@揚叔來了 當(dāng)個工作經(jīng)營，他演繹、拍攝、發(fā)布有趣的漁村故事，吸粉上千萬。和別人帶貨達人不同，揚叔把海鮮美食當(dāng)做自己短視頻創(chuàng)作中的出場道具，而不是主角。粉絲們津津有味地看他重現(xiàn)漁村里的故事，不知不覺中種草了視頻里的美食。
海參、鮑魚、龍蝦、扇貝…多種海鮮輪番登場。在@揚叔來了 里，大龍蝦可以拿來熬小米粥;雞肉青菜比海參牡蠣地位高;村里的雞吃了螃蟹，下的蛋雞蛋黃發(fā)紅;清蒸皮皮蝦、炸魚蘸醬、花甲做個湯是日常平平無奇一頓飯……“漁村的孩子吃自己打魚捕的，不花錢，我們那兒真就不拿海鮮當(dāng)回事兒!”揚叔說。
喜歡看揚叔短視頻的抖音用戶，也習(xí)慣了在揚叔的直播間和抖音小店里下單。“揚叔，什么時候賣視頻里的蝦?”“揚叔，上次的海鮮禮包沒搶到，還能再開場直播不?”“揚叔，在你這兒買的鯧魚該咋做?”經(jīng)常有內(nèi)陸地區(qū)的用戶，收到貨后給客服打電話，詢問各類海鮮的做法。有時候，揚叔覺得靠自己的感染力，能影響一些人開始嘗試日常多食用海鮮，是個挺有能量的事情。
做生意到中年，揚叔看著手機里不斷上漲的千萬粉絲，“網(wǎng)上這么多人、這么大覆蓋面兒，我都這歲數(shù)了，一輩子也就是活個名兒。在抖音賣貨，也是在做人。”揚叔覺得自己看透了，寧可不賣也不賣差東西，不一味比最低價，要給粉絲最優(yōu)的性價比。 有了名氣后，當(dāng)?shù)赜腥送嘘P(guān)系找揚叔帶貨，他能避則避，在抖音做電商，貨品即人品。
“單抖音一個平臺的量都整不過來”
臨近春節(jié)，抖音電商在助力區(qū)域好物賣全國中，把控海鮮質(zhì)量、嚴整供應(yīng)鏈、力推國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)海鮮產(chǎn)品，鼓勵商家發(fā)揮直播電商優(yōu)勢賣好貨，以充實廣大用戶的春節(jié)家宴。
作為海鮮帶貨達人的揚叔，自然沒有缺席這次的活動。他連續(xù)多天直播，經(jīng)常從下午2點開始，到凌晨2點結(jié)束，持續(xù)整整12個小時。他對自己嚴格的同時，給團隊也立著明確的規(guī)矩。用戶下單后，48小時之內(nèi)發(fā)不出貨必須懲罰。“到貨晚了，就是再好的產(chǎn)品，用戶帶著氣兒打開，怎么看怎么覺得不好。”為了優(yōu)化倉儲和物流，揚叔和公司在葫蘆島、新城、連云港新建了多處基地，“都是為抖音里買貨的用戶建的，比如發(fā)南方，一定是從連云港發(fā)貨最快。”
網(wǎng)上帶貨生鮮，品控是關(guān)鍵。揚叔卻覺得，只要有心，“品控最好整，同品里面選最優(yōu)質(zhì)最好的，再壓縮利潤賣給大家，就完了。”在生意場摸爬滾打多年，他看過了很多生意人，真想做品控，沒有做不好的。“有八塊的就不能選六塊五的，不能摻和著規(guī)格賣，不同的蝦，型號混一起，呼啦一下子一盒成本就能省下來十多塊，用戶還看不出來。但生意不能這么做，我直播間賣的時候就跟大伙兒說，一定保號(同種規(guī)格)。”揚叔說，多大的生意都得踏踏實實干。
做水產(chǎn)生意久了，揚叔熟悉了同行圈子。他和團隊根據(jù)品類找更細分的區(qū)域好物，渤海的八爪魚、花甲，黃海的大帶魚，近70中細分品，他都按照季節(jié)與生產(chǎn)地，找同行們提前溝通預(yù)定?！ ?/p>
他選擇在抖音電商深耕，“單抖音一個平臺的量都整不過來”。看著每月來自抖音的上萬筆訂單，揚叔和團隊達成共識，不能再擴張，抖音@揚叔來了 就是大家的命根子。他們時刻提醒著自己，質(zhì)量不能下滑，不然一個月的失誤就會讓兩年間累積的信任與口碑打了水漂。第一波選品，揚叔一定會自己上，挑產(chǎn)區(qū)看規(guī)格。公司里有5個人負責(zé)拍攝抖音短視頻，300多人投入在品控和發(fā)貨環(huán)節(jié)上。
在@揚叔來了 抖音賬號里，很多人都經(jīng)歷了從粉絲到顧客，再到回頭客的身份變化，最多的訂單來自山東，“沿海的人常吃，一看就知道貨好價格好，就下單了。”還有來自遼寧、杭州、蘇州、內(nèi)蒙古的諸多用戶。
2月4日晚11點，抖音電商重推海鮮源頭好物賣全國的最后一天，揚叔在直播間里賣著最后300單海鮮大禮包。他說，希望在大家伙兒的除夕團圓飯里，有他賣出的食物。
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